Slider

8 vinkkiä kauniisiin flat lay -kuviin

8/20/2017

IMG_9489

Vielä muutama kuukausi sitten olin sitä mieltä, että en osaa ottaa Instagramissakin supersuosittuja flat lay -kuvia. Asetin itselleni tavoitteen oppia ottamaan ja stailaamaan sellaisia kuvia ja jo muutamassa kuukaudessa opin muutaman perusvinkin, joilla kuvat onnistuvat lähes aina.

Se aito blogimatto

8/17/2017

Yhteistyössä Sukhi-matot
beni-ourain-matto-sisustus

Voisitko kuvitella ostavasi luksuslaukun kopion? Entä asettaisitko ylpeänä esille keskelle kahvipöytää Aalto maljan markettiversion? Et varmaan. Kun Kärkkäinen lanseerasi halpisversion ikonisesta String-hyllystä, herätti se närkästystä monissa sisustajissa. Samalla tavalla epäonninen Facebook-postaus nosti someraivon kulttuurisesta riistosta, kun yrittäjä järjesti arvonnan hauskasta sulkapäähineestä.

Sitruunaiset valkosuklaa-timjamikeksit (gluteeniton)

8/15/2017

sitruunaiset valkosuklaa-timjamicookiet

Fiilistelin tätä valkosuklaakeksireseptiä Instan puolella jo kolme viikkoa sitten, mutta nyt vasta tuli sopiva rako jakaa resepti täällä blogissa. Nämä sitruunaiset valkosuklaa-timjamikeksi ovat cookieita hieman aikuisempaan makuun, sillä valkosuklaan makeutta on taitettu karamellisoimalla se mikrossa. Makeita nämä kyllä silti ovat, joten lapsillekin maistuu varmasti! Lisäksi vehnäjauhojen korvaaminen tattarijauhoilla tekee keksien sisuksesta ihanan sitkeää (ja itse kekseitä tietenkin gluteenittomia).


15 random faktaa -haasteen parhaat palat

8/13/2017

IMG_7974

Sain jokin aika sitten uudelta Insta-kaveriltani Virpiltä haasteen kertoa 15 faktaa itsestäni. Elokuun alussa julkaisin tämän Instagramissa, mutta nyt ajattelin kertoa parhat faktat haasteesta myös täällä blogin puolella. Tämähän on aika ennennäkemätöntä sisältöä täällä, sillä parhaani mukaan yritän vältettä tarinoimasta itsestäni.

Odottakaahan muuten viimeistä faktaa, lupaan että kuolette nauruun!


Itse tehty suklaa-suolakinuski- ja manteli-suolakinuskijäätelö ilman konetta

8/10/2017

itse tehty jaatelo ilman konetta

Ei uskoisi, että suussa sulavan jäätelön teko ilman konetta on superhelppoa. Tässä kerrottuna kaksi reseptiä, toinen nopea ja toinen hieman hitaampi, joilla taikoo niin hyvää jäätelöä, ettei sitä edes usko kotitekoiseksi.

Aikaa ajatuksettomuudelle + Arvonta!

8/08/2017

Yhteistyössä Jokipiin Pellava

JOKIPIIN PELLAVA MAININKI 2 2

Vesi sihahtaa kiviä vasten nostattaen ilmaan lämpimän höyrypilven. Lämpö kutittelee mukavasti, suljen silmäni ja kuuntelen kivien vaimenenevaa sihinää. Tulee täysin hiljaista. Hämärän saunan tuoksu on huumaava ja se täyttää nenäni kuuman höyryn kaikotessa. Tuoksu on sekoitus lämpökäsiteltyä laudepuuta ja koivua - taitoin iltalenkiltä muutaman oksan mukaani juuri tätä varten.

Vanhojen kalusteiden helppo ja nopea kunnostus

8/06/2017

ennen ja jalkeen kiillotusöljy tiikille5

Jos ostaa käytettynä huonekaluja ja jos mieltymykset kallistuvat muutaman vuosikymmenen taaksepäin, on hyväksyttävä, että aina ei saa priimaa. Vanhojen kalusteiden todellinen kunnostus vaatii aikaa ja taitoa, mutta onneksi on olemassa nopea konsti, jolla pienet naarmut katoavat puolessa tunnissa.


Inspiroivat Instagram-tilit

8/03/2017

home of four
Kuva: @home.of.four

Olisi taas aika jakaa muutama inspiroiva IG-tili teille lukijoille. Kuten jo aiemmin kerroinkin, olen kesälomalla viihtynyt Instassa hieman normaalia enemmän, ja uutta inspiraatiota onkin kertynyt rutkasti. Erityisesti vintage- ja bohohenkiset kodit saavat tällä hetkellä sydämeni sykkimään ja tasaisesti niitä onkin ilmestynyt seurattavien listalle. Inspiraatiota on tullut ja omaa kotiakin on tullut katsottua taas sillä silmällä. Sisustusjuttuja saattaa olla siis luvassa!


Valkosuklaapannacotta

8/01/2017


valkosuklaapannacotta 2

Vaikka viihdyn keittiössä, ei jälkiruuat ole ominta alaani. Suolaista ruokaa on kiva kokata vähän fiiliksen mukaan aina maistellen, mutta jälkiruokien teko on kemiaa, jonka lopputulos selviää vasta koko leipomuksen valmistuttua. Siksi olen haalinut reseptipankkiini takuuvarmoja jälkkäreitä, joista yksi on valkosuklaapannacotta.


Kun mieli (taas) vaihtuu - haaveissa tumma makuuhuone

7/30/2017

IMG_8416

Muutama vuosi sitten nukuin tummassa makuuhuoneessa ja aamuisin kellon soidessa kuvittelin, miltä tuntuisi herätä kirkkaaseen auringonpaisteeseen valkoisessa makuuhuoneessa. Pari vuotta sitten toive toteutui, mutta nyt ummistaessani silmäni valkoisessa rauhan tyyssijassa, haaveilen mielessäni tummansinisesta ja vihreästä.

Heinäkuun KVVD: Aprikoosimocktail

7/27/2017

aprikoosi mocktail

Heinäkuu on ihanien aprikoosien sesonki. Heinäkuu on ollut myös erilaisten drinkkien, holillisten ja holittomien, aikaa. Luonnollisesti siis myös aprikoosia tuli testastattua helpon alkoholittoman mocktailin merkeissä.

Instagram giveaway

7/25/2017

_MG_7911[1]

Uskon tavoitteisiin. Kun asettaa itselleen tavoitteita, vaikka ihan pieniä baby steps -tavoitteita, tuntuvat saavutukset vähän paremmilta kun niihin yltää. Kun asettaa tavoitteita, voi myös palkita itsensä onnistumisesta esimerkiksi Instagram-kilpailulla.

Wieniläistyyliset ruokapöydän tuolit

7/20/2017

IMG_8520

Tämä kesä on ollut äärimmäisen inspiroiva noin sisustusmielessä. En tiedä johtuuko se ensimmäisestä kuukauden mittaisesta lomasta, valosta vai mistä, mutta uusia hankintoja on tullut kotiin lähes viikottain. Juurihan vasta kerroin näistä tuoleista ja tästä senkistä.  Nyt viimeisimpänä meille muutti nämä mustat tuolit. En siis koskaan ole tehnyt löytöjä tätä tahtia!

Vähän helpompi burgeri

7/18/2017

IMG_8167

Aina ei tarvitse jaksaa kokkailla mielettömiä gurmee sapuskoita. Varsinkin kesällä lomaillessa on ihan ok päästää itsensä helpommalla, mutta silloinkaan se ei ole mikään tekosyy olla syömättä hyvin. Tämä pulled pork -burgeri maistuu aivan taivaalliselta, mutta se valmistuu vaivattomasti ja on näin ollen lostavaa tarjottavaa esimerkiksi pihajuhlissa.

Mistä tietää tulleensa vanhaksi?

7/16/2017


13.6.2017 2

En nyt väitä, että kolmenkympin kriisi kolkuttelisi ovella, mutta viimeisen vuoden aikana olen törmännyt ilmiöihin, joista tiedän olevani vähän vanhempi kuin 22-vuotiaana.
 

Pienen työhuoneen sisustus

7/13/2017

IMG_7434

Asetuimme taloksi nykyiseen kotiimme jouluna 2015. Silloin teimme pienen remontin myös työhuoneeseemme, jonka jälkeen sen sisustuksen loppuunsaattaminen aiheutti minulle pään vaivaa tämän vuoden heinäkuuhun asti.


Kotimaiset bloggarit fanituksen kohteina

7/11/2017

IMG_7626

Instagramia ja blogeja selatessani ajattelen usein "vähänkö tää tyyppi on taitava" tai "vitsi jos mäkin osaisin näin hyvin!". Yleensä kuitenkin nuo kehut jäävät ihan omaan päähäni. Torstaina ajellessani treeneistä kotiin ajattelin, että tässä olisi kyllä hyvä postauksen aihe. Heti perään totesin, että onhan tälläisen listan tekeminen ja varsinkin julkaiseminen vähän noloa. Kotona kuitenkin päätin että helkkari, ystävällinen sana ei maksa mitään ja ketään listalla ei varmastikaan harmita yksi pieni kehu!

60-luvun senkki kirpparilta + vinkki ummehtuneen hajun poistamiseen

7/09/2017

IMG_7569

Juuri kun pääsin sanomasta, ettei meillä päivitetä sisustusta kovin usein ja luettelin listan tekosyitä miksi, alkoikin tapahtua! Kerroinkin täällä jo uusista tuoleista, jotka löytyivät juhannuksena ja Instan puolella vilahti myös uusi senkki, joka muutti meille juhannuksen jälkeisellä viikolla.

Sitruuna-kaprispasta

7/06/2017


sitruuna-kaprispasta resepti1

Tämä sitruuna-kaprispastan resepti syntyi hieman vahingossa yrittäessäni tehdä avokadopastaa. Kaupasta unohtui kuitenkin lime ja chili, joten kokkasin (jälleen) soveltaen heittelemällä sekaan tämän hetken suosikkejani. Lopputulos olikin jotain aivan muuta kuin avokadopastaa, mutta aivan yhtä hyvää ellei jopa parempaa! Esikuvansa tapaan tämäkin pasta valmistuu kymmenessä minuutissa ja reseptin tarvitset vain muutaman laadukkaan ainesosan.


Ei se määrä vaan laatu - ostetut Instagram seuraajat

7/04/2017


26.06.17 10

Olen taas viime aikoina törmännyt ilmiöön Instagramissa, jolta en voi sulkea silmiäni: ostetut IG-seuraajat. Ja kyllä, tämä ärsyttää minua enemmän kuin pitäisi.

Puolukka-mustikkamojito

7/02/2017


puolukka-mustikkamojito

Kesäisen marjainen puolukka-mustikkamojito on saanut innoituksena alkuperäisestä mojitoreseptistä. Tässä reseptissä minttu on vaihdettu rosmariiniin ja upean punaisen värin juoma saa puolukasta ja mustikkasiideristä. 


Quickies-ruokarekka

6/29/2017


QUICKIES ruokarekka 3

Kesä ja katuruoka, siinä yksi allekirjoittaneen suosikkiyhdistelmistä!

Jokin aika sitten pääsin käymään tuttavani uudenkarhean ruokarekan "testipäivillä", kun pian Helsinkiin kurvaavaa ruokarekkaa testattiin tositoimissa ensimmäisen kerran. Paikalle oli kutsuttu joukko nälkäisiä sukulaisia ja ystäviä katsastamassa katuruuan uutta tulokasta.

Edulliset tuolilöydöt Teiskon kirpputorilta

6/27/2017


26.06.17 8

Vietimme juhannuksen vanhempieni mökillä ja paluumatkalla ehdotin pientä kirpparikierrosta Teiskon paikallisella Viimeinen oljenkorsi -kirpputorilla. Facebookin pohjalta tekemäni tutkimuksen perusteella tarjolla olisi voinut olla juuri niitä minun silmää miellyttäväviä 50- ja 60-luvun tiikkikalusteita.

Pride-viikon ikkunasomistus

6/25/2017

IMG_6900

Väri ja ilo täyttää jälleen Helsingin Pride-viikon alkaessa! Halusimme myös töissä osallistua tapahtumaan ja teeman hengessä puimme Pohjoisesplanadin myymälämme ikkunan sateenkaaren väreihin.

Jättikatkarapuvartaat grillissä

6/22/2017


jattikatkarapuvartaat 1

Kesällä ei voi olla liikaa vaihtoehtoja grillattavaksi!

Nämä herkullisen tomaattiset ja sopivan mausteiset jättikatkarapuvartaat maistuvat kuumana kesäpäivänä salaatin kanssa tai vaikkapa alkuruokana sellaisenaan.

Kesä maljakossa - kimppu luonnonkukista

6/20/2017

Kauniit leikkukat piristävät sisustusta, mutta aina budjetti ei anna myöten pionikimpun hankkimiseen. Silloin kannattaa lähteä ulos, sillä kauniin ja ilmaisen kimpun löydät iltalenkin varrelta. Valkoiset lupiinit sopivat kauniisti yhteen koiranputken hennon kukinnon kanssa ja mikä parasta, kumpaakin löytää lähes mistä tahansa!
 
luonnonkukkakimppu1

Sisustuskuulumisia - Tai niiden puutetta

6/18/2017


13.6.2017 9

Blogi on ollut viime aikoina hieman ruokapainoitteinen paristakin syystä: Ostin uuden objektiivin jonka ansiosta olen innostunut ruokakuvauksesta entistä enemmän ja samalla sisustus ja kodin huolto ylipäätään on jäänyt taka-alalle. Tai no, oikeastaan en ole tehnyt kotona juuri mitään.

Masterchefin ruokapäiväkirja

6/15/2017


ruokapaivakirja_kuvitus
Pestopastaa, kinkkupiirakkaa ja artisokka-tomaattipastaa kuvituskuvana.

Jostain syystä perheessämme kiertää urbaani legenda, jonka mukaan meillä syötäisiin päivittäin Masterchef-tasoisia kolmen ruokalajin illallisia. Eihän se nyt mikään salaisuus ole, että pidän kokkaamisesta ja syömisestä, mutta ei minulla arkisin sen enempää ole aikaa kokata kuin muillakaan.

Kun koira sai IG-tilin

6/13/2017


11.6.17 11


Mä tein just koiralle Instagram-tilin.

Kyllä hulluksi on mennyt tämä homma, mutta näin vaan pääsi käymään! Sunnuntaina vähän hetken mielijohteesta päätin perustaa meidän vanhemmalle koiralla oman IG-tilin. Pölyllä on taipumusta ängetä aina kuviin kun yritän jotain napsia omalle tililleni joten, why not.


Blogipohjan päivitys

6/12/2017


11.6.17 7

Latasin uuden blogipohjan ja viimeisissä muutoksissa menee hieman aikaa. Älkää siis välittäkö kummallisuuksista, joita saattaa näkyä blogissa tällä viikolla :) Yritän saada pian kaikki kuntoon.

Ihanaa alkanutta viikkoa!

Marokkolaiset lihapullat

6/11/2017


MAROKKOLAISET LIHAPULLAT1

Edellisessä postauksessa lupasin jakaa tämän lihapullareseptin, joka jo pelkästä ajatuksesta saa veden herahtamaan kielelle! Nämä marokkolaisittain maustetun lihapullat pyöritellään karitsan jauhelihasta ja nautitaan mausteisen tomaattikastikkeen, yrtticouscousin ja viilentävän jukurttikastikkeen kera.

Dukkah - Kuin egyptiläistä popcornia

6/09/2017


DUKKAH 1

Aloitetaan nyt heti ensin tunnustamalla, että tämä postaus ei käsittele popcornia. Dukkah on egyptiläinen mausteseos, jota tulin tehneeksi ensimmäisen kerran marokkolaisia lihapullia varten. Dukkahia voi käyttää lihan tai broilerin maustamiseen tai syödä ihan sellaisenaan dippaamalla siihen öljyssä kastettua leipää. Ja silloin se maistuu ihan poppareilta!

Terassin sisustus viittä vaille valmiina!

6/06/2017


Terassin uusi ilme 1

Vaikka sää ei vielä oikein hellikään, saatiin lopulta meidän terassin sisustus viittä vaille valmiiksi. Muutama aurinkoinen päivä ollaan ehditty uudesta terassista nauttia ja voi että siellä onkin ihana lökötellä iltapäivän auringossa!

Paahdettu artisokka-tomaattipasta

6/01/2017



atisokka-tomaattipasta1

Tiedätkö sen vau-hetken, kun muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineista onnistut loihtimaan aivan mielettömän hyvän annoksen? Jos et, kokeile tätä reseptiä. Sitten tiedät.

Kuvausrekvisiitta löytöjä kirpparilta

5/30/2017

Olen viime aikoina innostunut ruokakuvauksesta ja varsinkin nyt uuden objektiivin myötä se innostus on vain kasvanut ennestään. On kuitenkin tylsää joutua kuvaamaan annoksia aina samoilla astioilla. Tein täsmäiskun paikalliselle kirpputorille tarkoituksena löytää pari uutta lautasta annosten kuvaamiseen ja voi pojat miten hyvä tuuri kävikään! Löysin viisi ihanaa lautasta ja maksoin niistä yhteensä vain 8 euroa. Kaksi lautasista (pieni punakirjava ja iso sininen) olivat alun perin seinälautasia. Tämähän ei minua haitannut, päin vastoin, koska lautaset olivat täysin uutta vastaavassa kunnossa.

lautasloydot 1

KVVD: Kupliva minttujuoma

5/28/2017

Pian ympäri Suomea juhlitaan taas uusiin seikkailuihin matkaavia koulunsa päättäneitä. Monissa juhlissa kilistetään kuohuvalla ja onkin hyvä muistaa varata myös alkoholiton vaihtoehto niille vieraille, joille alkoholi ei maistu. Mocktailit ovat kasvava trendi, joka kannattaa ehdottomasti hyödyntää juhlien tarjoilussa. Moctail on myös loistava vaihtoehto silloin, kun haluaa tarjota vieraille jotain pommacia jännittävämpää.

kupliva minttujuoma

DIY pöytä backgammon laudasta

5/25/2017

Jo yli kuukausi sitten ostin kirpputorilta pienen jakkaran ja vanhan backgammon pelin 15 eurolla, kun kesken kirpparireissun keksin yhdistää ne ja tehdä niistä pienen pöydän terassille. Vaikka kaikki tarvikkeet olivat kotona, projekti vaan jostain syystä venyi ja venyi ja vasta nyt sain aikaiseksi maalata jakkaran jalat mattamustiksi spraymaalilla ja yhdistää ne pelilautaan. Tässä projektissa suunnitteluun menikin viisi viikkoa ja itse toteutukseen alle tunti...

DIY-poyta-ennen-ja-jalkeen

Testissä Canon 50 mm 1.4 USM -objektiivi

5/23/2017

Hankin viime viikolla itselleni pitkään toivomani uuden objektiivin. Olen tähän asti kuvaillut sillä perusobjektiivilla, joka tulee Canonin runkoihin yleensä mukaan (EF-S 18-55mm, pienin aukko 3.5 laajakulmalla). Tuo perusputki ei sinänsä ole huono ja se sopii harrastelijakäytöön oikein hyvin, mutta kun tietää parempia olevan saatavilla, on niitä vaikea jättää hankkimatta. Valokuvaus ei ole harrastuksena halvimmasta päästä, mutta onneksi sain tämän uuden  Canonin 50mm 1.4 USM objektiivin hieman edullisemmin käytettynä. Normaalihinta kaupassa uudelle on n. 400 euroa.

Halusin hankkia paremman objektiivin lähinnä ruokakuvauksia varten. Tämä hankkimani 50mm on ns. kiinteänpolttovälin objektiivi, eli siinä ei ole zoomia, mutta sen ansiosta sillä saa tarkempia kuvia. Sisustuskuvat otan yleensä 30mm polttovälillä, joten niihin tämä objektiivi ei ole paras mahdollinen. Jos nippelitieto objektiiveista kiinnostaa, niin esimerkiksi wikipediasta löytyy aika hyvä juttu aiheesta.

Syy, miksi hankin tämän objetiviin on sen valovoimaisuus ja kyky kuvata 1.4 aukolla. Suurella aukolla (eli pienellä luvulla) kuvatessa saadaan kuviin parempi bokeh-efekti eli taustan sumentuminen. Mutta mennäänpä nyt siihen mielenkiintoiseen asiaan eli kuvien vertailuun!

objektiivin vertailu1
Tässä on sama kuva pyritty ottamaan mahdollisimman samanlaisena eri objektiivilla.


Tässä ensimmäisessä, yllä olevassa kuvassa, olen pyrkinyt ottamaan kuvat mahdollisimman samanlaisina kahdella eri objektiivilla. Ensimmäinen kuva on otettu perusobjektiivilla ja asetukset kamerassa olivat F5.6, 1/10, ISO400. Jälkimäisessä kuvassa on asetuksina ollut f4.5, 1/13 ja ISO400. Polttoväli kummassakin oli 50mm. Asetuksissa siis muuttui aukon koko ja suljinaika. Uudella objektiivilla pystyin säätämään aukkoa pienemmäksi jolloin pystyin pienentämään valotusaikaa. Käytännössä tämän tarkoittaa sitä, että uudella objektiivilla saa pimeässä todennäköisesti tarkempia kuvia kuin vanhalla perusputkella.

objektiivin vertailu2
Nämä kuvat ovat otettu kummatkin samoilla asetuksilla. Jälkimmäinen on selvästi kirkkaampi. Kuvia ei ole editoitu.


50mm 1.4 objektiivin valovoimaisuudesta kertoo myös tämä toinen vertailukuva. Kumpikin kuva on otettu täysin samoilla asetuksilla (f5.6, 1/20 ISO400) ja jälkimmäinen on selvästi kirkkaampi. Objektiivin laadun lisäksi toinen syy tähän on se, että tämä uusi objektiivi on fyysisesti pari senttiä lyhyempi: tämä tarkoittaa sitä, että valon täytyy objetiivin sisällä kulkea lyhyempi matka. Näillä leveyspiireillä jokainen milli on tärkeä. Lähelle zoomatessa myös näkee, että jälkimmäinen kuva on hieman terävämpi.

objektiivin vertailu3
Tässä kuvassa on pyritty ottamaan mahdollsimman hyvä kuva kullakin objektiivilla. Kuvat on otettu RAW-asetuksella ja niitä on editoitu.
 
Tässä viimeisessä kuvassa on laitettu all in eli olen pyrkinyt kummallakin objetiivilla ottamaan mahdollsimman hyvän kuvan samalla 50 mm polttovälillä. Kuvat otin RAW-asetuksella ja editoin kummankin kuvan täsmälleen samoilla asetuksilla.Tässä kuvaparissa tulee hyvin esille tuo bokeh-efektin vaikutus kuvan tunnelmaan. Perusobjektiivilla 5.6 aukolla kuvattuna taustan tapetin kuviointi näkyy, mutta uudella objektiivilla ja 1.4 aukolla tausta on sumentunut täysin.

Kannattaako sitten objektiiviin satsaaminen? Kyllä, jos kehittyminen lajissa kiinnostaa. Harrastelijana perusobjektiivilla pärjää loistavasti, mutta jos tavoitteena on saada huippuluokan kuvia, kannattaa myös välineiseen panostaa. Ja jos haluaa, niin panostaa tosiaan saa; seuraavaksi voisin alkaa säästämään reilun 2000 euron objektiiviin... Tai ehkä ensin hankinkin jalustan vaakatangolla.

___

Translation:
Tenting new Canon 50mm 1.4 USM lense 

Parsa-kinkkupiirakka

5/21/2017

PARSA-KINKKUPIIRAKKA
PARSA-KINKKUPIIRAKKA 2

Viikonloppuna innostuin kokkailemaan ja kuvaamaan vähän enemmänkin, sillä olen niin innoissani uudesta objektiivista, jonka kotiutin viime keskiviikkona. Ostin käytettynä astetta paremman objektiivin (Canon 50 mm 1.4 USM) ja jo näin parin kokeilun jälkeen olen aivan myyty. Objetiivi on 100-kertaa valovoimaisempi kuin edellinen ja onhan kuvanlaadussakin huima ero, verratkaa nyt vaikka näitä piirakan kuvia tähän. Miten ihmeessä pärjäsinkään aiemmin ilman sitä! Seuraavassa postauksessa kerron objetiivista vähän tarkemmin, nyt kuitenkin nautitaan vielä parsasta. 

Parsa on tänä keväänä vilahdellut meidän keittiössä tasaisesti lukuisissa eri muodoissa. Ja koska parsareseptejä ei koskaan ole liikaa, on tässä vielä yksi nautittavaksi ennen parsasesongin päättymistä.

Parsa-kinkkupiirakka 

Pohja:
100 g huoneenlämpöistä voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 rkl viileää vettä  

Täyte:
8 vihreää tankoparsaa
150 g  ylikypsää palvikinkkua
3 munaa
200 g ranskankermaa
1 pieni sipuli
1 iso valkosipulinkynsi
1,5 dl parmesanraastetta
suolaa, pippuria 

Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Valmista pohja nyppimällä voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja painele seos taikinaksi. Painele taikina n. 26 cm piirakkavuokaan (itse kaulin taikinan ensin jolloin pohjasta tulee tasaisempi) ja nosta se jääkaappiin 10 minuutiksi. Halutessasi voit lepuuttamisen jälkeen esipaistaa pohjaa painon kanssa 10 minuuttia.

Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää ranskankerma, raasta mukaan valkosipuli, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.

Käsittele parsa. Katkaise parsan puinen osa pois. Tasaa parsat nupusta katsottuna ja leikkaa ne n. 8 cm pituisiksi. Nämä parsat tulevat piirakan pinnalle. Keitä parsoja suolatussa vedessä muutama minuutti ja nosta ne kylmään veteen odottamaan. Pilko parsojen loppuosat pieneksi.

Hienonna sipuli ja kuutio kinkku. Levitä sipuli, pilkottu parsa ja kinkku pohjan päälle. Kaada munaseos täytteen joukkoon ja ripottele päälle parmesanraaste. Paista piirakkaa n. 10 minuuttia uunin alatasolla. Kun pinta on hyytynyt hieman, paina kevyesti keitetyt parsan piirakan pinnalle. Paista piirakkaa vielä n. 20 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniin ruskea. 

Anna piiraan levätä hetki ennen tarjoilua. 

___

Translation:
Asparagus and ham pie

Flower power ikkunasomistus

5/18/2017

flower window display 5
flower window display 1
flower window display 2
flower window display 4

Pitkästä aikaa työjuttuja! Viimeksi olen jakanut teillä tämän Naistenpäivän ikkunasomistuksen, joten uuden aika olikin jo. Tasaisesti blogiini päädytään somistusideoita etsien joten tässä olisi nyt siihen tarpeeseen yksi lisää: kesäinen ikkunasomistus tekokukilla.

Tämä somistus sai inpiraationsa tästä kukkahuivista. Somistuksesta haluttiin kesäinen ja söpö, joten tekokukat olivat luonnollinen pari huivin kuosille. Kukka"taulun" toteutin liimaamalla kapalevylle n. 120 Ikeasta hankittua tekokukkaa ja asettamalla kapalevyn roikkumaan suurten kehysten eteen. Kehykset hankin aikoinaan Tori.fi:stä (tai siis ostin koko taulun jonka tuhosin ja maalasin kehykset uudelleen).

Tässä, kuten monessa muussakin projektissani, kuumaliima ja siima olivat jälleen parhaat kaverini. Aikaa somistuksen tekoon kului kaiken kaikkiaan reilu päivä ja kustannuksetkin olivat kohtuulliset. Ikeassa on laaja valikoima tekokukkia jotka ovat kohtuullisen hintaisia ja näyttävät hyviltä, voin siis suositella.

Duunissa porukka tykkäsi tästä, toivottavasti tekin ja mahdolliset ohikulkevat asiakkaat :)

___


Translation:
Summer window display with flower power.

Couscoussalaatti - Edullinen lounas

5/16/2017

couscous salaatti

Pyrin syömään töissä eväänä aina eilisen jämiä, joskus ruokaa ei vaan jää yli ja silloin on turvauduttava alakerran K-kaupan eineksiin. Tai sitten voi illalla valmistaa kymmenessä minuutissa helpon ja täyttävän couscoussalaatin, joka ratkaisee lounasongelmat melkein koko viikoksi!

Couscous on edullista ja terveellistä ruokaa ja tällä reseptillä valmistat siitä kolmen päivän lounassalaatin kahdeksalla eurolla ja tosiaan alle 10 minuutissa.

Couscous-tonnikalasalaatti

2 dl couscousta
2 dl vettä
200 g herne-maissi-paprika -sekoitusta 
2 tl kasvisliemijauhetta
250 g kirsikkatomaatteja
1 prk tonnikalaa auringonkukkaöljyssä
1/2 nippu persiljaa
1/2 punasipuli
1/3 tölkillistä Päivänsäde oliiveja (muutkin käy mutta tämä merkki on paras)
loraus oliiviöljyä
suolaa, pippuria

Kiehauta vesi, kasvisliemijauhe ja herne-maissi-paprika-sekoitus kattilassa. Mittaa 2 dl couscousta suureen kulhoon ja lisää kiehuva vesi ja vihannekset couscousiin. Sekoita kerta haarukalla ja peitä kulho esimerkiksi lautasella. Anna couscousin turvota muutama minuutti ja valmistele sinä aikana muut ainekset. 

Leikkaa kirsikkatomaatit ja oliivit kahtia sekä hienonna sipuli ja persilja. Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois ja erottele tonnikala haarukalla. Yhdistä ainekset couscousiin, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää loraus oliiviöljyä salaattiin. Sekoita ainekset haarukalla. 

Valmista salaattia riittää lounaaksi kolmeksi päiväksi jolloin yhdelle annokselle tulee hintaa n. 2,6 euroa, aika hyvä hinta täyttävästä ja terveellisestä lounaasta. Salaatin voi tarjota myös päivällisellä esimerkiksi grilliruuan lisukkeena.

___


Translation:
Couscous salad with tuna is cheap and healthy lunch!


Tämän hetken ihanimmat valaisimet

5/11/2017

Valaisin-inspiraatio

Ylärivi:

Keskellä:
Ikkunavalaisin 119,00 €

Alarivi:

Tunnustan olevani hieman lamppu-addikti. Jos pystyisin (ja jos avomies antaisi luvan) vaihtaisin valaisinta meidän ruokapöydän päällä vähintään kerran puolessa vuodessa.

En ole pitkiin aikoihin tilannut mitään Elloksen verkkokaupasta, joka on ollut minulle aina vähän enemmän vaate- kuin sisustustavarakauppa. Tehdessäni tätä olohuoneen muodonmuutosta tutustuin Elloksen uudistuneeseen valikoimaan ja yllätyinkin positiivisesti. Erityisesti Elloksen valaisinvalikoima miellytti omaa silmääni kovasti!

Laajasta valikoimasta löytyy niin klassisia kuin trendikkäitäkin malleja jokaiseen tyyliin ja budjettiin. Keräsin tähän muutamia malleja, joista jokaisen huolisin tällä kotiini. Rakastuin aivan totaalisesti tuohon viimeiseen Duomo-kattovalaisimeen; hienostunut ja moderni valaisin josta samalla huokuu hieman retro tunnelma. Harmi vain, kun se taitaa 38 cm halkaisijalla olla vähän liian pieni korvaamaan 70 cm Lokkia meidän ruokapöydän päällä...

Myös Duomon vieressä komeileva Tracy Brass -pöytävalaisin olisi ihana esimerkiksi makuuhuoneeseen. Lampun "tarjottimelle" voisi illalla nukkumaan mennessä laittaa korut tai muuten vain stailata sen kauneimmilla pikku esineillä.

Mikä näistä valaisimista voisi muuttaa teille?

Ps. Mulla on selkeästi menossa kultakausi.

___


Translation:
The coolest lights from Ellos.fi at the moment.

Mä käyn vaan nopeasti katsomassa...

5/09/2017

6.5.17 15

Kyllä, me kaikki tiedämme sen nopean reissu Ikeaan. Menin viime viikolla käymään kyseissä liikkeessä ihan työasioilla: somistukseen piti saada tekokukkia. 

Olen suht harjaantunut Ikea-holisti, joka ei koskaan kierrä yläkerran inspiraatiohuoneita vaan suuntaa aina oikoreittiä pitkin alakertaan. Tälläkin kertaa tein niin, sillä ostoslistalla oli vain töihin ne tekokukat. Kukkia tarvittiin paljon, joten piti ottaa keltainen kassi. Ja kärry. Se oli virhe. Ennen koristeosastoa, joka on muuten viimeinen, mukaan kärryyn oli tarttunut jo verhot terassille, suurentava peili vessaan, pari uutta käsipyyhettä (koska mikään ei voita uusia pyyhkeitä!) ja kasvivalo. Näin kesää kohden mennessä se kasvivalo olikin priority-listan kärjessä... Viimeisenä mukaan tarttui vielä lampunvarjostin ennen kuin pääsin itse asiaan eli valitsemaan niitä tekokukkia. 

Kassajonossa tyrkyllä oli vielä ihania korkillisia lasipulloja (kuvassa) 1,99 eurolla. Näin itseni niin terassilla kaatamassa pullosta ihanan viilentävää, mintulla ja limellä maustettua kuplivaa juomaa. Piti siis ottaa yksi, mutta vai yksi koska eihän se maksanut kuin kaksi euroa! Lopulta kassalla tavaraa olikin taas 50 euron edestä. 

Oops, I did it again. Onneksi avomies ei ollut illalla kotona.

___


Translation:
Never try to take down Ikea. Ikea will always win.

Vaikka seeprat ovat harvinaisia, niitä on olemassa - Ehlers-Danlosin syndrooma

5/07/2017

eds
Etsi aina ilmeisintä syytä, niin opetetaan lääketieteen opiskelijoille. Aina ilmeinen ei vain ole oikein.

Miltä tuntuisi elää kroonisten kipujen kanssa, kärsiä autonomisten toimintojen häiriöistä ja samalla pelätä, mikä raaja aamulla herätessä on tällä kertaa sijoiltaan? Ei kovin kivalta. Sellaista kuitenkin on elämä EDS eli Ehlers-Danlosin syndrooman kanssa.

Ihan näin aluksi kerrottakoon, että minä en kärsi kyseisestä syndroomasta, vaan se astui lähipiiriini aivan hiljattain. Kirjoitan aiheesta siksi, koska kyseessä on äärimmäisen harvinainen sairaus, jota usein ei osata diagnosoida oikein. Vaikka kanavani viestiä on pieni, tavoittaa se silti lukijoita, jotka voivat omalta osaltaan levittää tietoa sairaudesta eteenpäin. Arvostan suuresti jokaista, joka lukee tämän tarinan ja jakaa sen eteenpäin.

Kaksi vuotta nuorempi, lähihoitaja työskentelevä siskoni alkoi muutama vuosi sitten kärsiä erilaisista mystisistä oireista: väsymys, krooninen kipu, lihasten heikkous ja sydänongelmat. On sanomattakin selvää, että oireet haittasivat siskoni työtä. Sinnikkäästi siskoni ravasi lääkäriltä toiselle saamatta diagnoosia selittämättömiin oireisiinsa yrittäen samalla suorittaa fyysisesti raskaat työvuoronsa kunnialla. Oireet johtivat selkäongelmiin jotka taas johtivat toistuviin sairaslomiin.

Oireisiin saatiin lukuisia mahdollisia diagnooseja, mutta yksitään ei selittänyt kaikkia oireita. Selittämättömät ja kuin tyhjästä ilmaantuvat oireet jatkuivat niin pitkään, että jopa luulosairaus-kortti ehdittiin vetää esille. Pitkien arvailujen ja sairaalassa vietettyjen öiden jälkeen kuvioihin tuli mukaan se lääkäri, jolla riitti tarmoa perehtyä siskoni oireisiin ja lopulta, kaikkien väärien diagnoosien jälkeen siskoni tilalle löydettiin nimi: Ehlers-Dahlosin syndrooma.

***

EDS on äärimmäisen harvinainen sidekudossairaus, josta kärsii Suomessa arviolta 350-500 henkilöä. Geenivirheestä johtuva sairaus häiritsee kollageeniproteiinin toimintaan eikä sairauteen ei ole kokonaan parantavaa hoitoa. Syndroomaa ei ole sen harvinaisuuden vuoksi tutkittu vielä riittävästi ja diagnoosin määritelmää uudistettiinkin juuri tänä vuonna. Yleisimpiä oireita ovat mm. nivelten yliliikkuvuus, epänormaalin pehmeä ja venyvä iho, haavojen huono paraneminen, krooninen kipu, sydänoireet ja lihasten heikkous. Syndroomaa sairastavalla voi esiintyä vain osa oireista ja oireet voivat vaihdella suuresti jopa päivittäin ja myös sairauden eteneminen on kaikilla potilailla yksilöllistä.

Parhaassa tapauksessa sairaus ei haittaa normaalia elämää lähes lainkaan, pahimmillaan se voi johtaa lähes täyteen liikuntakyvyttömyyteen. Hoitona syndroomaan voidaan käyttää kuntoutusta, erilaisia tukia, fysioterapiaa ja nivelten jäykistämistä leikkaamalla. Myös syndroomaan kantavan henkilön henkisestä jaksamisesta täytyy huolehtia, sillä sairauden etenemisen epävarma ennustaminen on henkisesti todella raskasta (lisää voit lukea täältä).

Vaihtelevien oireiden vuoksi syndroomaa on vaikea diagnosoida ja moni saattaa sairastaa sitä tietämättään. Sairaalassa ollessaan siskoni tapasi toisen EDS potilaan (mikä sattuma!) jolla syndrooman oireet olivat alkaneet vasta toisen raskauden aikana. Oireet olivat edenneet nopeasti ja lopulta kahden pienen lapsen äiti joutui jo neljännen kerran leikkaukseen olkapäänsä takia. Vain siis se on varmaa, että syndrooman etenemistä ei voi ennakoida.

18221868_10211756462842996_3239086337514914853_n
Toukokuu on EDS-tietoisuudeen kuukausi. Kuva täältä.

Siskoni kohdalla syndrooma on edennyt diagnoosin jälkeen nopeasti. Yhtenä päivänä siskoni olkapää tippui kymmenen kertaa pois paikaltaan. Olkapään vetäminen takaisin paikalleen onnistuu kuulemma jo helposti, mutta lonkan loksahtaessa sijoiltaan tarvitaankin jo enemmän apua. Siskoni syö kipulääkkeitä lähes päivittäin ja uudelleen koulutuskin on 100% varmuudella edessä. Kaikki venyttely ja erityisesti jooga on ehdottomasti kielletty.

Diagnoosi ja kaikki siihen liittyvä on luonnollisesti ollut aikamoinen pommi lähipiirilleni. On helpottavaa viimein saada diagnoosi ja varmistus sille, ettei siskoni keksi oireita päästään. Toisaalta taas nyt osaamme pelätä pahinta kun tiedämme, mikä huonoimmassa tapauksessa on edessä: kymmenet leikkaukset ja ehkä jopa pyörätuoliin joutuminen. Syndrooman eteneminen saattaa hidastua, mutta toisaalta taas esimerkiksi raskaus saattaa laukaista uusia oireita tai pahentaa vanhoja ennestään.

Vaikka tämän diagnoosin jälkeen itsesääliissä rypeminen vaikuttaisikin hyvältä ja helpolta vaihtoehdolta, ei supervahva siskoni ole siihen ryhtynyt. En voi olla hämmästelemättä siskoni tarmoa pysyä töissä ja jatkaa elämää normaaliin tapaan. Siskoni itse kuvaili syndroomaansa vain hidasteeksi, ei esteeksi ja toivoi, ettei häneen suhtauduttaisi sairaana.

Kirjoitukseni tarkoitus ei missään nimessä ole invalidisoida siskoani tai kerätä sääliä, päinvastoin. Diagnoosin myötä siskostani on paljastunut äärimmäisen viisas ihminen, jota en koskaan aikaisemmin ollut tavannut. Kun viimeksi keskustelin siskoni kanssa syndroomasta, en ollut tunnistaa sitä sävyä, jolla siskoni puhui tilanteestaan. Siis eihän minun pikkusiskoni ole kypsä ja epäitsekäs, pikkusiskothan on pikkusiskoja! Näytettyäni tämän tekstin siskolleni, sain seuraavana päivänä viestin jossa sisko kysyi minun vointiani ja pahoitteli, ettei ollut kysynyt sitä aikaisemmin. On aivan käsittämätöntä, että joku pystyy tuossa tilanteessa silti huolehtimaan muista.

Nuorenpana riitelin paljon siskoni kanssa emmekä tulleet teini-iässä kovinkaan hyvin toimeen keskenämme. En muista missä vaiheessa se kävi, mutta jossain vaiheessa lähes lakkasimme huomaamasta toistemme olemassaolon kokonaan (paitsi silloin kun kehitimme järkyttävän tappelun jostain aivan mitättömästä asiasta kuten sohvalla istumisesta). Siskoni oli yksinkertaisesti tyhmä.  Hieman kateellisina katselin toisten sisarusten yhteisiä juttuja ja vasta muutettuani pois kotoa alkoivat välimme pikkuhiljaa lämmetä uudelleen. Vaikka saatoin olla muille hieman kateellinen, tiesin kuitenkin aina että minulla on aivan erityinen sisko niin hyvässä kuin pahassa. Nyt siskoni on vaan vielä vähän erityisempi.

***

Kirjoitan tästä siskoni luvalla. Minulle kirjoittaminen on tapa käsitellä asiaa ja samalla toivon, että muutama teistä lukijoista havahtuisi syndrooman olemassaoloon. Ehkä teidänkin lähipiirissänne on henkilö, joka tietämättään kantaa Ehlers-Danlosin syndroomaa.

Lisää EDS:stä voit lukea Suomen Ehlers-Danlos -yhdistuksen sivuilta.


CopyRight © | Theme Designed By Hello Manhattan